Lloms de bacallà confitat que es desfan a la boca, acompanyats de ceps amb una textura suau i una subtil aroma de mar.
El marmitako de tonyina Forki és un guisat suculent que combina la tendresa dels daus de tonyina amb la dolçor de les cebes de Figueres i l'aroma dels tomàquets madurs.
The Catalan Table
