Croquetes de pollastre amb un interior suau i melós, elaborades amb pits de pollastre i una base de ceba tendra i farina de blat.
Les croquetes de bacallà són petites delícies cruixents per fora i suaus per dins, elaborades amb bacallà esqueixat dessalat i un sofregit de ceba que les fa irresistibles.
The Catalan Table
