Name: Pa de Mató
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g 250 gramos; 300 g 250 grs; 1 sobre 2 cucharaditas; 260 g 125 gramos; 125 ml 300 ml; 8 g 8 grs de azúcar glas; 3 cucharadas —-

Pa de Mató

Pa de Mató suave y esponjoso, elaborado con una base de requesón fresco y harina, ideal para disfrutar por la mañana o para acompañar una merienda.

Ingredientes

Raciones:

Ingredientes

300 g250 gramos
300 g250 grs
1 sobre2 cucharaditas
260 g125 gramos
125 ml300 ml
8 g8 grs de azúcar glas
3 cucharadas—-

Información Nutricional

Por Ración (Aprox.)

Calorías

8 kcal

Proteínas

0 g

Grasas

0 g

Carbohidratos

2 g

Aviso: Estos valores son estimaciones basadas en los tipos de ingredientes y pueden no ser precisos.

Guía Paso a Paso

Hornea a

Precalienta el horno a 210 ºC y hornea durante 15 minutos.
Reduce la temperatura del horno a 180 ºC y continúa la cocción durante 25 o 30 minutos más, hasta que esté bien dorado.
Deja enfriar el producto sobre una rejilla hasta que alcance la temperatura ambiente.

Recomendaciones y Trucos

Cuando midas los 300 ml de líquido (leche o agua), asegúrate de usar una taza medidora transparente para ser más preciso con la vista a nivel de los ojos.
Para incorporar bien 250 grs de harina o ingrediente seco, utiliza un colador para tamizarlo y evitar grumos.
Si quieres que el pan tenga una textura más esponjosa, deja que la masa repose al menos 30 minutos antes de hornear para que los ingredientes se combinen mejor.