Una reconfortant cassola de cigrons amb espinacs suaus i ou, que combina textures amoroses amb un toc de frescor vegetal.
Una amanida fresca on els cigrons ja cuits es barregen amb pastanaga i carbassó tallats en juliana, oferint una combinació cruixent i suau plena de sabor.
Humus suau i cremós elaborat amb cigrons cuits, sèsam ric i un toc aromàtic de comí o matafaluga.
The Catalan Table
