Les taronges o llimones confitades són trossets tendres i dolços, impregnats d'una aroma cítrica i coberts d'una suau capa de sucre brillant.
Calamarsets tendres de platja acompanyats de ceba de Figueres confitada, impregnats d'oli d'oliva suau per a un plat deliciós i melós.
Lloms de bacallà confitat que es desfan a la boca, acompanyats de ceps amb una textura suau i una subtil aroma de mar.
The Catalan Table
