Les ensaïmades són uns dolços tradicionals balears, amb una textura esponjosa i lleugera, elaborades amb una massa que requereix temps i paciència per aconseguir el seu característic enrotllat i un gust delicadament dolç.
Els panellets són dolços tradicionals de textura suau i humida, elaborats amb ametlla ratllada Marcona i aigua mineral, ideals per a celebrar la castanyada.
Berlines tendres i esponjoses amb una crosta daurada, fetes amb ous i farina de mitja força i perfectes per acompanyar un cafè calent.
The Catalan Table
