Salsa de Almendras

La salsa de almendras es una crema espesa y sabrosa hecha con huevos, almendras trituradas y un toque de ajo crudo, ideal para acompañar carnes o pescados.
aperitivo
salsa
tradicional
vegetariano
Ingredientes
Unidades de medida

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250 galmendras
  • 2 dientesajo crudo
  • 1 cabezaajo asado
  • pimentón dulce
  • aceite
  • vinagre
Información Nutricional

Por 100 g

Calorías
426 kcal
Proteínas
16.3 g
Grasas
35.6 g
Carbohidratos
16.3 g

Calculado con pesos de ingredientes revisados y registros fijados de USDA FoodData Central.

Guía Paso a Paso

Preparación

  1. Asa la cabeza de ajo y límpiala.
  2. Tritura todos los ingredientes con una batidora de mano.
Receta original
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    Salsa de Almendras | The Catalan Table