Preparación

• Una vez hecho el café, vertemos en un vaso donde tenemos un cubito de hielo y azúcar al gusto. Removemos para que se mezclen bien.
• Vertemos la gaseosa lentamente sobre el café, asegurándonos de que haga espuma. Es importante hacerlo poco a poco para conseguir la espuma deseada.
• Terminamos con una pizca de canela y cacao en polvo por encima. Esto dará un toque aromático y decorativo al conjunto.
• Semi-montamos la nata líquida. Después, añadimos la piel de naranja. Vertemos el café en un vaso grande, listo para ser servido.
• En un vaso ancho, ponemos miel y ron mezclados con azúcar y chocolate derretido. Incorporamos una vaina de vainilla abierta. Finalmente, vertemos el café bien caliente y añadimos la leche y el cubito de hielo.
• Tapamos la mezcla y la dejamos reposar durante 2 minutos. A continuación, añadimos la gaseosa lentamente para forzar que haga espuma.
• Retiramos la vaina de vainilla y trasladamos el café a otro vaso. Espolvoreamos con canela en polvo y servimos con una pajita y una cucharita.
• Vertemos un poco más de gaseosa mientras la espuma todavía crece, para aumentar su densidad.
• Terminamos con una cucharadita de nata semimontada encima del café, formando una capa suave.
• Espolvoreamos un poco de cacao en polvo por encima para decorar.
• Servimos el café con una pajita, asegurándonos de que todo esté listo para que los invitados disfruten del sabor y de la presentación.