Un granizado refrescante y salado de tomate combinado con la cremosidad del menjar blanc, adornado con almendras crudas laminadas que aportan un toque crujiente y delicado, ideal para los cálidos días de verano.
El salmorejo es una crema fría y espesa de textura aterciopelada, elaborada con tomate maduro y miga de pan, aromatizada con ajo.
The Catalan Table
