Al día siguiente nos comemos el

• Toma los brotes tiernos de las ramas crecientes del pino. Estos brotes se pueden utilizar como ingrediente en ensaladas o para dar sabor a caldos.
• Las piñas pequeñas, cuando aún están verdes, se pueden preparar para infusiones. Escógelas con cuidado antes de que comiencen a madurar.
• Reúne las siguientes hierbas, conocidas por sus propiedades medicinales: perpetua (siempreviva), hierba de curry, llantén de hoja ancha (plantago major) y llantén de hoja estrecha (plantago lanceolata). Lava bien las hojas y déjalas secar antes de su uso.
• Cosecha poleo (mentha pulegium) por sus propiedades anticatarrales y digestivas. Separa la flor y la hoja para hacer una infusión calmante.
• Prepara el regaliz (glycyrrhiza glabra), pelando la raíz para añadir un sabor digestivo y antiinflamatorio. Úsalo en pequeñas cantidades en los platos.
• Utilice menta poleo (satureja calamintha) por sus cualidades antidiarreicas. Añada las flores y hojas enteras a los guisos o sopas.
• Recolecte romero (rosmarinus officinalis) por sus propiedades digestivas y antimigrañas. Use las flores y hojas para hacer una infusión o como condimento.
• Prepare las flores y hojas del rosal y el escaramujo por sus propiedades antisépticas y cicatrizantes. Haga una infusión para ayudar con los resfriados y problemas de diarreas.
• Utilice la corteza del roble, que tiene propiedades astringentes y hemostáticas. Hierva la corteza con agua para hacer una solución para gárgaras o para limpiar pequeñas heridas.
• Utilice ruda (ruta chalepensis) con precaución por sus propiedades digestivas y anticonceptivas. Tenga en cuenta que es abortiva y su uso debe ser controlado.
• Recoge hisopo (Satureja montana) por sus propiedades estomacales. Añade flores y hojas frescas a los platos para ayudar a la digestión.
• Utiliza tomillo serpol (Thymus serpyllum) como anticatarral y digestivo. Añade flores y hojas a sopas o infusiones.
• Prepara salvia (Salvia officinalis) por sus propiedades sedantes y digestivas. Añade las hojas y flores a infusiones o platos cocinados para un sabor aromático.
• Usa saúco (Sambucus nigra) por sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias. Haz una infusión de las flores para aliviar dolores e inflamaciones.
• Ten naranjo (Citrus sinensis) por sus propiedades tranquilizantes y estomacales. Haz jugo o infunde las hojas para un efecto carminativo.
• Prepare la melisa (melissa officinalis) por sus propiedades digestivas y sedantes. Utilice las hojas enteras para infusiones relajantes.
• Utilice tilo (tilia platyphyllos) por sus propiedades sedantes. Haga una infusión con la flor o utilice la corteza de las ramas jóvenes para una acción astringente.
• Recoja cantueso (lavandula stoechas) por sus propiedades anticatarrales y digestivas. Separe las flores y añádalas a las infusiones o platos.
• El trébol hediondo (bituminaria bituminaria) se puede utilizar en pequeñas cantidades para detener hemorragias en heridas. Triture las hojas y aplíquelas directamente sobre la herida.
• Utilice valeriana para aliviar golpes y dolor muscular. Prepare una infusión con las raíces para obtener un efecto calmante.