Las naranjas o limones confitados son trozos tiernos y dulces, impregnados de un aroma cítrico y cubiertos con una suave capa de azúcar brillante.
Calamarsets tiernos de playa acompañados de cebolla de Figueres confitada, impregnados de aceite de oliva suave para un plato delicioso y meloso.
Lomos de bacalao confitado que se deshacen en la boca, acompañados de setas con una textura suave y un sutil aroma de mar.
The Catalan Table
