Per decorar

• Dissol el cafè soluble en 50 ml d’aigua calenta. Afegeix-hi 50 g de sucre i porta-ho a ebullició a foc mitjà-alt. Quan comenci a bullir, abaixa el foc i deixa-ho bullir durant un minut tot remenant.
• Deixa que la mescla de cafè es refredi a temperatura ambient i després afegeix-hi 50 ml de whisky. Barreja bé fins que estigui homogeni.
• Fon 100 g de xocolata al bany maria juntament amb 100 ml de nata líquida. Remena fins que la xocolata estigui completament desfeta, després retira-ho del foc.
• En un bol separada, barreja l'altra meitat de la nata, és a dir, 100 ml, amb 125 g de iogurt. A poc a poc, aboca-hi la xocolata fosa, remenant constantment fins que la mescla sigui ben homogènia. Deixa-ho refredar a la nevera durant uns 30 minuts o fins que comenci a espessir i tingui una mica de consistència.
• Escampa una capa fina de xocolata en forma de rectangle d'uns 23 x 10 cm en un plat pla. Pots utilitzar una espàtula per estendre-la de manera uniforme.
• A sobre d’aquest rectangle de xocolata, col·loca 1/3 dels melindros prèviament emborratxats amb el cafè i el licor. Cobreix els melindros amb una capa de xocolata i afegeix una altra capa amb 1/3 dels melindros emborratxats. Torna a cobrir amb xocolata i completa amb l’últim terç dels melindros emborratxats.
• Per acabar, cobreix l'última capa de melindros amb xocolata i, amb l'ajuda d'una espàtula, va unint i allisant amb xocolata tot el lateral del pastís per donar-li una aparença neta i uniformement recoberta.
• Deixa el pastís a la nevera fins a l'endemà per tal que s’assenti i adquireixi la textura desitjada.
• L'endemà, quan retiris el pastís de la nevera, decora’l per la part superior amb encenalls de xocolata, granet de xocolata o una mica de cacau en pols, segons el teu gust.