Una trena de brioix suau i daurada per fora, farcida amb un farcit fresc, ideal per acompanyar amb una amanida lleugera.
Un brioix suau i esponjós fet amb ou i farina força, perfecte per als esmorzars o berenars amb un toc de dolçor.
Un brioix dolç i esponjós elaborat amb conyac i farina força, amb una aroma subtil i un puntet suau de licor gràcies al preferment.
El brioix suís de classe mitjana és esponjós i lleuger, amb una textura suau i mantegosa gràcies als 65 grams de mantega i 120 ml de llet que li atorguen un gust delicat i perfecte per acompanyar un bon cafè.
Les coques de brioix són lleugerament dolces i esponjoses, elaborades amb una massa suau que es fon a la boca.
The Catalan Table
