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Llescas suculentas de pan de payés dorado con huevo batido, ofreciendo un exterior crujiente y un interior tierno, ideales para un desayuno rápido y sabroso.
Suquet de gambas jugosas con un caldo rico y aromático hecho con tomates maduros y cebollas tiernas que hacen de este plato un clásico reconfortante.
Un suquet de pescado con gusto intenso a mar, hecho con rape, gallineta o rubio, y su sabor se potencia con el hígado del rape y un toque de ajo.
Una tarta crujiente de manzanas dulces y queso camembert cremoso, hecha con harina de trigo sarraceno que aporta un sabor rústico y una textura suave gracias a la leche y la mantequilla.
Tartaletas crujientes de masa quebrada azucarada con un relleno suave y cremoso de queso fresco de vaca y huevo.
La coca dacsa con ahumados es una masa fina y crujiente, elaborada con harina de trigo y harina de maíz, que aporta una textura suave y un sabor auténtico a los platos, ideal para compartir en cualquier comida.
Esta samfaina es un plato vibrante que combina tomates rojos maduros y cebollas caramelizadas, todo en un maridaje de sabores irresistibles con el toque intenso de granos de ajo.
The Catalan Table
