Trufas de chocolate con una textura suave y cremosa, elaboradas con chocolate cobertura del 70% y crema de leche del 35% de materia grasa, cremosas que se funden en el paladar.
Los canelés de Burdeos son unos pastelitos densos con un interior tierno y cremoso, cubiertos con una corteza caramelizada crujiente y perfumados con un sutil toque de vainilla y ron.
Magdalenas Forki de estilo francés, suaves y esponjosas, elaboradas en moldes metálicos y de silicona con 150 gramos de ingredientes, incluyendo huevos frescos.
Pastel de manzana con un toque de caramelo, hecho en un molde de 15 cm, donde la suavidad de la manzana se funde con la dulzura crujiente del caramelo.
The Catalan Table
