Coliflor y brócoli tiernos cubiertos con una capa suave y cremosa de yogur natural, cocidos al horno hasta obtener una superficie dorada y crujiente.
Pasta italiana gratinada con una capa crujiente de queso dorado, que esconde un interior suave de pasta al dente para 2 personas.
Tartiflette es un plato reconfortante de patatas tiernas cubiertas con queso Reblochon fundido, combinado con trocitos de beicon crujiente que aportan un toque salado irresistible.
Lomo de bacalao desalado gratinado con una capa cremosa de alioli, acompañado de espinacas frescas que aportan un toque de frescura y sabor.
The Catalan Table
