Carxofes tendres i suculentes, cuites a foc lent amb oli i aigua, que capturen l'essència de la cuina tradicional romana.
Carxofes tendres cuinades a foc lent amb un suau brou d'aigua i cebes, acompanyades de llesques de pa cruixent per remullar i assaborir cada cullerada.
Carxofes tendres cuinades a foc lent amb un toc d'oli suau, resulten en una delícia suculenta plena de sabor mediterrani.
Carxofes farcides amb un cor tendre i suculent de carn picada, perfectament especiades i cuinades al forn fins a obtenir una capa exterior lleugerament daurada.
Carxofes tendres farcides amb gambes fresques, combinant una textura suau i un gust delicat de mar, ideals per assaborir calentes.
Una crema suau de carxofes, amb un sabor delicat de ceba i una textura vellutada gràcies al toc d'oli.
The Catalan Table
