Elaboración

• Cuando falte media hora para hornear, precalienta el horno a 200 ºC.
• Derrite el chocolate al baño maría y déjalo enfriar hasta que esté tibio.
• Bate los huevos enteros con una punta de sal y el azúcar con las varillas durante unos 2 minutos; no deben subir mucho.
• Añade el chocolate tibio a los huevos y remueve con una espátula.
• Añade la harina tamizada poco a poco, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
• Añade la mantequilla en pomada mientras sigues removiendo.
• Incorpora las nueces desmenuzadas y remueve la masa.
• Engrasa el molde con mantequilla y enharínalo ligeramente.
• Llena el molde con la masa y nivela la superficie con una espátula.
• Coloca medias nueces enteras sobre la masa, formando filas.
• Hornea a 200 ºC durante unos 25 minutos.
• Deja enfriar el brownie y espolvoréalo con azúcar glas por encima.