The Catalan TableRecetas de Postres y Dulces
170 recetas encontradas
Plancha de Bizcocho Gioconda
Un brazo de gitano esponjoso y ligero hecho con una base suave de harina de almendra, envolviendo un relleno dulce y decorado con azúcar glas.
Arroz con leche
El arroz con leche es una dulce y cremosa combinación de arroz redondo Bomba y leche fresca entera, donde la suavidad se ve reforzada con un poco de nata líquida y la adición de azúcar que aporta un toque de dulzura reconfortante.
Brazo de gitano tradicional
Bizcocho enrollado y relleno; la fuente propone una trufa clara de chocolate, pero indica que se puede poner cualquier relleno.
Bundt Cake de Mandarina
El Bundt Cake de Mandarina es un pastel esponjoso y suave con el aroma cítrico de mandarinas frescas, elaborado con huevos enteros, harina floja y azúcar.
Clafoutis de cerezas
Clafoutis con cerezas preparado en un molde rígido y no desmontable, porque la masa es muy líquida.
Cobertura de Frutas
Cobertura de frutas con una base de pulpa suave de frutos rojos del bosque, enriquecida con fresas, cerezas y albaricoques, que se presenta como una gelatina delicada y refrescante.
Douillon de Poma Forki (Bourdelot normando)
El Douillon de Pomme Forki es una manzana Golden tierna envuelta en una delicada capa de masa, endulzada con azúcar y cocida hasta lograr una corteza dorada y crujiente.
El mejor pastel de chocolate del mundo
Pastel de chocolate hecho con discos de merengue, mousse de relleno y cobertura de chocolate. No lleva harina. Receta atribuida a Carlos Braz Lopes en una versión de Las recetas de MJ.
Flan parisino
Pastel de crema con masa quebrada y crema pastelera, con la opción de hacerlo sin base de masa.
Flognarde de Manzanas
Una flognarde de manzanas fácil, con un interior suave y húmedo gracias a los huevos, y una capa ligeramente dorada de harina que agrega una textura delicada.
Flors de Poma (tartaletas individuales)
Tartaletas individuales con una base crujiente de streusel y coronas de manzana, enriquecidas con mantequilla y un toque dulce de azúcar blanco.