Mousse suau i cremós de formatge Reblochon, delicadament combinat amb crema de llet i ous, amb un toc subtil de pebrot vermell per afegir un contrast de sabor i color.
Mousse suau d'escalivada amb la dolçor torrada dels pebrots vermells i la cremositat vellutada de l'albergínia, enriquida amb crema de llet.
Una mousse suau i sedosa de crema de taronja i xocolata, on la xocolata intensa i els rovells d’ou es fonen en una textura rica i cremosa que es desfà amb delicadesa al paladar.
Una mousse de fruits vermells suau i lleugera, servida sobre una base cruixent de galetes tipus Digestive.
Una mousse lleugera i cremosa feta amb iogurt grec i crema de llet del 35%, que ofereix una textura suau i delicada ideal per a postres refrescants.
La mousse de xocolata és una delicia suau i cremosa, feta amb ous per a aconseguir una textura esponjosa i rica en sabor.
Una mousse de xocolata suau i cremosa, amb una textura lleugera i delicada, adequada per sorprendre 8 persones sense fer servir ous.
Una deliciosa tarta Sacher gelada, amb una base suau de massa i mantega, farcida de mousse de maduixa i acabada amb un toc de sucre glass.
Una mousse de iogurt suau amb iogurt grec, coronada per una crema dolça i cremosa de llet i contrastada amb un granissat de cafè refrescant.
The Catalan Table
