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El Pa de Festa Grec es un pan artesanal con una corteza crujiente y un interior esponjoso y sabroso, elaborado con masa madre y harina de fuerza.
Pa de Mató suave y esponjoso, elaborado con una base de requesón fresco y harina, ideal para disfrutar por la mañana o para acompañar una merienda.
El pan de payés del Forn Baluart tiene una corteza crujiente y dorada que envuelve una miga tierna y sabrosa, resultado de la combinación perfecta de harina panificable, harina fuerte y agua.
Panes de pita suaves y esponjosos creados con la receta de Xavier Barriga, ideales para rellenar con tus ingredientes favoritos.
Panettone esponjoso y aromático con un toque suave de yemas de huevo, elaborado con levadura fresca para lograr una textura ligera y aireada.
Panettone con masa madre texturada y esponjosa, elaborado con siete huevos y cocido en un molde redondo para un resultado suave y aireado.
El Stollen Forki es un pan dulce alemán denso y aromático, relleno de frutas y especias, que se puede elaborar con levadura fresca o seca, o incluso con masa madre, adquiriendo una textura suave y rica con un toque mantecoso.
Xurros de patata: crujientes por fuera y tiernos por dentro, elaborados con patatas, harina y agua, perfectos para disfrutar recién hechos.
The Catalan Table
