La fideuà és un plat mariner amb fideus cuits en fumet de peix o caldo Aneto, absorbint sabors intensos i consistència suculenta amb aigua embotellada que els embolcalla perfectament.
Lioneses lleugeres i buides amb una textura cruixent a l'exterior i tendra al seu interior, fetes amb ous sencers i clares d’ou per aconseguir un resultat perfecte.
Croissants de fulla daurada i cruixent, amb un interior tendre, perfectes per esmorzars elegants o berenars acollidors.
Pasta italiana a la carbonara, cremosa i vellutada, elaborada amb ous sencers i rovells que es fonen amb l'aroma de l'estil italià autèntic.
Pasta italiana gratinada amb una capa cruixent de formatge daurat, amagant un interior suau de pasta al dente per a 2 persones.
Raviolis farcits de poma àcida i botifarra negre, amb una textura suau i un toc dolç de la reducció de ratafia.
Els melindros són bastonets suaus i esponjosos amb un toc dolç, perfectes per acompanyar una tassa de xocolata calenta o cafè.
Capas cruixents de pasta de full caramellitzada amb un farciment fresc de gerds o maduixes, oferint un contrast dolç i lleuger amb una textura delicada i suculenta.
Una massa bàsica per a pasta italiana feta a mà, elàstica i suau, ideal per crear qualsevol tipus de pasta fresca que t'imaginis.
La Coca de Llavaneres és una deliciosa i cruixent massa de full farcida amb una suau crema pastissera, que combina la delicadesa de la seva textura amb el dolçor cremós al paladar.
The Catalan Table
