39 receptes trobades
El Plum Cake Dos COLORSForki és un pa de pessic marbrat, suau i humit, fet amb ous, mantega pomada i sucre lustre, que es fon a la boca amb cada mossegada.
El salmorejo és una crema freda i espessa de textura vellutada, elaborada amb tomàquet madur i molla de pa, aromatitzada amb alls.
Una sopa refrescant amb la dolçor suau de les cireres barrejada amb la textura delicada i ferma de les cues de gamba, tot banyat amb aigua mineral per una experiència lleugera i saborosa.
Una crema suau i vellutada de porros i crema de llet, coronada amb un ou poché que s'esclata oferint una textura sedosa a cada cullerada.
El xató de l'escola de la dona és una explosió de sabors mediterranis amb la seva salsa cremosa d'ametlles Marcona i avellanes torrades, aromatitzada amb la riquesa de la nyora.
Una sopa calenta de bolets, amb una textura vellutada i un sabor suau que evoca el bosc després de la pluja.
Una crema de carbassa suau i vellutada, enriquida amb crema de llet i ous, perfecta per a una tarda de tardor acollidora.
Una crema suau de carxofes, amb un sabor delicat de ceba i una textura vellutada gràcies al toc d'oli.
Gaspatxo a l'estil Andalús, una sopa freda i cremosa amb una base de pa sec combinada amb el sabor fresc del tomàquet madur i la textura cruixent del cogombre.
Un gaspatxo fresc i vibrant que combina la dolçor de les cireres amb la riquesa del tomàquet madur, oferint una textura suau i refrescant perfecta per als dies calorosos.
Humus suau i cremós elaborat amb cigrons cuits, sèsam ric i un toc aromàtic de comí o matafaluga.
Mousse suau i cremós de formatge Reblochon, delicadament combinat amb crema de llet i ous, amb un toc subtil de pebrot vermell per afegir un contrast de sabor i color.
The Catalan Table
