Receptes de Plats Principals

139 receptes trobades

Col al Vapor Farcida de Salmó Fumat

Fulles de col al vapor que embolcallen un salmó fumat suculent, creant un contrast de textures delicades i fumades.

Coulant de Xocolata Adaptació Forki

Un coulant de xocolata del 70% amb un interior suau i fosa, perfecte per als amants del dolç intens.

El Millor Pastís de Xocolata del Món

Aquest pastís de xocolata és suculent i esponjós, amb una coberta de merenga dolça feta amb clares d’ou i sucre llustre que s’enfonsa delicadament a cada mossegada.

Fideuà Vegetal Adaptació Forki Recepta de Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

Fideuà vegetal amb un cremós sèrum de parmesà que embolcalla els fideus "claugel", accentuada amb la subtil efervescència de l'aigua de Vichy.

Flognarde de Pomes

Una dolça flognarde de pomes amb un interior esponjós i travessat pel sabor suau de la farina i el sucre blanc, lligat amb ous que aporten una textura cremosa.

Flors de Patata Farcides de Bolets recepta de Ferran Adrià - restaurant El Bulli

Delicades flors de patata amb una capa exterior cruixent, farcides de bolets suculents que aporten una explosió de sabors terrenals.

Flors de Poma (tartaletes individuals)

Tartaletes individuals de flors de poma amb una base d’streusel cruixent, farcides de rodanxes de poma caramel·litzades amb mantega i sucre blanc.

Fricando Adaptació Forki

Fricandó de vedella tendre i melós, enfarinat i enrossit lentament en oli per aconseguir una textura suau i saborosa.

Mona de Pasqua Tradicional Llevat Fresc

La Mona de Pasqua tradicional és un pastís esponjós i aromàtic, elaborat amb farina força, llet suau i el distintiu llevat fresc de París que li atorga una textura lleugera i un sabor únic.

Mona de Pasqua Tradicional Massa Mare Forki

La Mona de Pasqua TRADICIONALmassa mareForki és un pastís esponjós i aromàtic fet amb massa mare, on cada mos transmet la tradició a través de la seva textura suau i lleugera.

Pastis de Poma caramellitzada recepta de Julie Andrieu

Pastís de poma caramellitzada amb una massa suau i tendre, enriquit amb ous i sucre roig de canya que li aporten una dolçor equilibrada i un toc cruixent a la cobertura.

Pastís de Xocolata amb Nous recepta de Jean Paul Vinay - Pastisseria Bernachon de Lyon

Un pastís de xocolata amb nous de textura delicada i esponjosa, elaborat amb clares d'ou, xocolata del 70% i farina tamisada, que encarna la tradició dolça de la pastisseria francesa.

...

Pàgina 2 de 12