166 receptes trobades
Un gelat de textura cremosa fet amb llet i nata líquida, recobert amb una capa gruixuda i cruixent de xocolata.
Polos de gel refrescants amb un sabor dolç i equilibrat, elaborats amb fruits del bosc i maduixes, perfectament suavitzats amb un toc de sucre.
Pomes Golden cuites al forn en una massa dolça aromatitzada amb brandi, calvados i conyac, oferint una textura suau i un sabor intens i aromàtic.
Pomes mitjanes sucoses farcides amb una combinació de carn picada de vedella i porc, complementades amb la textura esponjosa dels melindros de pastisseria.
Un semifred cremós elaborat amb torró, ideal per a les postres, amb una textura suau i delicada que es fon a la boca.
Sorbet refrescant de cítrics amb una textura suau i cremosa, ideal per gaudir ben fred a qualsevol moment del dia.
Un sorbet suau i refrescant de vainilla matisat amb notes de cacau, elaborat amb aigua i nata líquida del 35% de greix per a una textura cremosa però lleugera.
Un sorbet refrescant i lleuger fet a partir d'un almívar base, amb una textura vellutada que ressalta el sabor natural de les fruites de temporada.
Gelat de stracciatella cremós amb un toc de dolçor, on els fines encenalls de xocolata amargant es barregen delicadament amb cada cullerada.
Strudel cruixent amb massa fina farcida de dolçor i untat amb ou per obtenir un acabat daurat i brillant.
Una beguda refrescant i equilibrada, composta d'un cafè curt que es barreja amb la suavitat efervescent de la gasosa i es serveix ben freda amb un glaçó.
Un suflé de xocolata amb xocolata negra del 70%, suau i esponjós, que es fon amb cada cullerada, gràcies als seus 6 rovells d'ou.
The Catalan Table
