Receptes de Salses i Conserves

43 receptes trobades

Bolets

Conserva de bolets en pots: es netegen, s’escalden 5 minuts en aigua amb 2 cullerades de sal per litre, i es tanquen coberts amb el mateix líquid per esterilitzar-los 25 minuts.

7 de febr. del 2026

conserva

vegà

vegetarià

Cobertures de fruites amb una base suau de polpa de fruits vermells passats pel pymer, delicadament endolcida amb sucre llustre i una textura cremosa però vibrant gràcies a la barreja de fruits vermells del bosc.

7 de febr. del 2026

2 més

Codonyat

Codonyat elaborat amb codony bullit, sucre i suc de llimona, amb canyella en pols opcional. El punt de cocció s’assoleix quan la massa es desprèn de les parets de la cassola.

7 de febr. del 2026

4 més

Confitura de Gerds Recepta del restaurant Borda Raubert (La Massana - Andorra)

Una confitura de gerds dolça i intensa, amb una textura suau i lleugerament espessa gràcies a la combinació perfecta de gerds frescos i sucre.

7 de febr. del 2026

2 més

Confitura de Maduixetes del Bosc

Una confitura suau amb textura lleugerament espessa i dolcesa subtil, elaborada amb maduixetes del bosc fresques, sucre i un toc d'aigua.

7 de febr. del 2026

2 més

Coulis de fruits vermells

Coulis de fruites vermelles o de qualsevol altra fruita, amb sucre al gust i una base d’aigua mineral o suc de llimona.

7 de febr. del 2026

2 més

Melmelada de Cireres - Forki

Melmelada de cireres amb una textura suau i un toc àcid equilibrat gràcies a l'àcid cítric, ideal per untar sobre torrades o acompanyar formatges.

7 de febr. del 2026

3 més

Melmelada de Maduixes - Forki

Melmelada suau i brillant de maduixes, amb un toc d'àcid cítric per a equilibrar-ne la dolçor natural, ideal per a untar sobre pa torrat.

7 de febr. del 2026

2 més

Melmelada de Mandarina - Forki

Deliciosa melmelada de mandarina amb un equilibri perfectament àcid i dolç, aconseguit gràcies a la justa incorporació d'àcid cítric per ressaltar el sabor fresc i afruitat de la fruita.

7 de febr. del 2026

4 més