Receptes de Postres i Dolços

166 receptes trobades

Tarta Tatin Mil Fulls de Poma Sense Massa

Una dolça i delicada tarta Tatin on les fines làmines de poma caramel·litzada amb mantega i sucre es fonen en cada mossegada.

Tartaletes Flor de Poma (tartaletes individuals)

Tartaletes individuals amb una base cruixent d’streusel i corones de poma, enriquides amb mantega i un toc dolç de sucre blanc.

Tartufo (Gelat)

El Tartufo és un gelat cremós fet amb rovells d'ou, cobert amb una capa intensa de xocolata al 70%, oferint una combinació irresistible de suavitat i textura cruixent.

Tatin de Poma, Calvados, Crema Muntada i Crumble de Cacau

Una tatin de poma amb una base de pasta cruixent, coberta amb suculentes pomes Granny Smith caramelitzades amb sucre, acompanyada de crema muntada i un deliciós crumble de cacau que afegeix una textura cruixent.

Torró de Crema Cremada Forki

El Torró de Crema Cremada Forki és una dolça delícia amb una textura suau i cremosa dels rovells d'ou, combinada amb l'intens sabor de l'ametlla crua ratllada (marcona), que es troba fàcilment a Can Gispert, a prop de Santa Maria del Mar.

Torro de Neules i Espècies

El torro de neules i espècies és una delícia cruixent i especiada, amb capes de xocolata del 70% que es fonen a la boca amb una intensitat rica i aromàtica.

Torro de Nougat

El torro de nougat és una barreja suau i fundent de xocolata del 70% i del 50% que es fon en cada mossegada, oferint una riquesa de sabors i textures delicades.

Torro de Taronja

Un torro on la intensitat del cacau del 70% es fon amb la suavitat del 51%, embolcallant una fragància subtil de taronja que es fon dolçament al paladar.

Torro de Xocolata i Ametlles

Un deliciós torro de textura cremosa que combina la intensitat de la xocolata de cobertura al 70% amb la cruixent dolçor de les ametlles marcona crues.

Torro Ganachë de Guanaja

El Torro Ganachë de Guanaja és un dolç refinat amb una textura cremosa i luxosa, destacant per l'intens sabor a xocolata negra al 46% que es fon delicadament al paladar.

Torro Vienès de Xocolata

El torro vienès de xocolata és un dolç irresistiblement cruixent gràcies a les làmines d'ametlla marcona crua, embolcallat en una xocolata negra del 70% que li dóna un gust intens i profund.

Tronc de Nadal (Bûche de Noël) - Recepta de Thierry Marx

El tradicional Tronc de Nadal, amb una base esponjosa de braç de gitano farcit de crema, és delicadament cobert amb un dolç mantell de sucre llustre.

......

Pàgina 10 de 14