115 recetas encontradas
Una deliciosa coliflor a la plancha, con una textura ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro, aderezada con el punto justo de aceite de oliva, sal y pimienta negra para resaltar su sabor natural.
Coliflor y brócoli tiernos cubiertos con una capa suave y cremosa de yogur natural, cocidos al horno hasta obtener una superficie dorada y crujiente.
Croquetas de pollo con un interior suave y jugoso, elaboradas con pechugas de pollo y una base de cebolla tierna y harina de trigo.
Crepes bretonas ligeras y suaves, perfectas tanto para combinaciones saladas como dulces, ofreciendo una base delicada que contrasta con los rellenos sabrosos.
El cuscús es un plato suave y esponjoso elaborado con bolitas diminutas de sémola de trigo, hidratadas con agua y un toque de sal para potenciar su sabor delicado.
Espaldilla de cordero al horno cocida a baja temperatura, donde la carne se deshace con una ternura excepcional y se combina con cebollas dulces, para un plato suculento y aromático.
La paletilla de cordero al horno es un plato suculento y tierno, donde la carne se deshace tras una larga cocción a fuego lento, impregnada de aromas de cebolla y ajos asados.
Faves a la Catalana amb botifarra negra i blanca, un plat tradicional on la tendresa de les faves petites es combina amb el sabor intens de les botifarres, creant una simfonia de gustos.
Filete de ternera tierno envuelto en una crujiente costra de cacao, delicadamente fermentada con levadura fresca de París y un toque de agua mineral para obtener una textura única.
Un filete de ternera jugoso envuelto en una corteza crujiente de sal gruesa y aromatizado con hierbas, que conserva toda su ternura en su interior.
Flores de patata hechas con patatas Monna Lisa, delicadamente suaves y crujientes, rellenas de una mezcla sabrosa de setas que desprende un aroma terroso y cautivador.
La fondue Motié-Motié es una crema sedosa que se funde armoniosamente con el carácter intenso de la mitad de Gruyère y la suavidad del Vacherin Fribourgeois, enriquecida con vino blanco seco y un toque sutil de aguardiente de cereza.
The Catalan Table
