Un brazo de gitano esponjoso y ligero hecho con una base suave de harina de almendra, envolviendo un relleno dulce y decorado con azúcar glas.
El brazo de gitano tradicional es un bizcocho esponjoso hecho con yemas y claras de huevo, ligeramente dulce gracias al azúcar glas, enrollado con un relleno suave y cremoso.
El Bundt Cake de Mandarina es un pastel esponjoso y suave con el aroma cítrico de mandarinas frescas, elaborado con huevos enteros, harina floja y azúcar.
El clafoutis de cerezas es un delicioso pastel con una textura suave y esponjosa, combinando cerezas jugosas con una masa ligeramente dulce y dorada al horno.
Un coulant de chocolate al 70% con un interior suave y fundente, perfecto para los amantes del dulce intenso.
Este pastel de chocolate es jugoso y esponjoso, con una cubierta de merengue dulce hecha con claras de huevo y azúcar glas que se hunde delicadamente en cada bocado.
La Mona de Pascua tradicional es un pastel esponjoso y aromático, elaborado con harina de fuerza, leche suave y el distintivo levadura fresca de París que le otorga una textura ligera y un sabor único.
La Mona de Pascua TRADICIONALmassa madreForki es un pastel esponjoso y aromático hecho con masa madre, donde cada bocado transmite la tradición a través de su textura suave y ligera.
El Navete Albigese es un pastel ligero y esponjoso hecho con huevos enteros, azúcar y harina, con una textura suave y dulce que recuerda a las tradiciones de la región.
Un pastel suculento con una base de hojaldre crujiente, relleno de cerezas dulces y un toque aromático de ratafía.
Un pastel con base de streusel crujiente, coronado por una rica crema de leche espesa que se funde con la dulzura sutil del azúcar blanco y la calidez de la mantequilla.
El pastel de nueces con streusel es un dulce esponjoso de bizcocho con huevos enteros y azúcar, rematado con una capa crujiente de frutos secos caramelizados.
Pastel de manzana dorado al horno, con una base suave y esponjosa que se endulza con azúcar moreno de caña, y cubierto con finas láminas de manzana caramelizada que aportan un toque crujiente y meloso.
Un pastel de manzana y crema pastelera con una masa enriquecida suave y ligera que se deshace en el paladar, con la dulzura de la crema combinada con la frescura de las manzanas.
Un pastel de manzana moderno con una textura suave y esponjosa, marcado por el dulce sutil del azúcar moreno y la mantequilla pomada, con un toque fresco de mermelada de fresa.
Un pastel de manzana rápido con una textura ligera y esponjosa, elaborado con la dulzura natural de las manzanas y la suavidad de la harina floja.
Un bizcocho de manzana esponjoso y húmedo, hecho rápidamente con manzanas dulces y una masa ligera a base de huevos y harina de repostería.
El pastel de requesón y avellanas tiene una textura ligera y cremosa, con el toque crujiente y tostado de las avellanas recién tostadas y la suavidad de la mantequilla pomada.
Un pastel de chocolate con nueces de textura delicada y esponjosa, elaborado con claras de huevo, chocolate al 70% y harina tamizada, que encarna la tradición dulce de la repostería francesa.
El Pastís Màgic 3 Textures de Xocolata ofrece una base esponjosa y suave gracias a los huevos y la mantequilla, con capas intermedias ligeramente cremosas y una parte superior delicadamente crujiente con sabor intenso a chocolate.
Un pastel de manzana tradicional con una masa suave y dorada, relleno de manzanas tiernas y aromatizado con los sabores caseros del huevo batido.
El pastel suave de vino moscatel es una deliciosa esponjosa con un cautivador aroma a uva y el toque sutil de azúcar panela.
El Plum Cake Forki es un pastel esponjoso elaborado con forki genérica y huevos, donde el peso calculado de los huevos sin cáscara coincide con el mismo peso de los otros ingredientes principales, resultando en una textura suave y húmeda que se deshace en la boca.
La Sericaia es un pastel tradicional portugués, esponjoso y suave, elaborado con leche entera, huevos y azúcar, que se caracteriza por una textura ligera y un sabor dulce delicado.
La Tarta Caprese de Xocolata de Ettore Cioccia es una delicia densamente chocolatosa con una textura húmeda y suave gracias a la harina de almendra y el cacao puro, ideal para los amantes de los sabores intensos.
Tarta de NOUSForki con huevos rallados, donde la esponjosidad de la masa contrasta con la textura crujiente de las nueces y el sabor caramelizado del azúcar de caña moscovado.
La tarta de Santiago clásica es un pastel tradicional con textura suave y untuosa, elaborado con huevos enteros y harina de almendra Marcona cruda, que se funde en el paladar con su sutil sabor dulce de almendra.
La tarta Tatin de La Durée, con manzanas Golden caramelizadas a la perfección y envueltas en una masa de hojaldre crujiente, ofrece una experiencia dulce y sabrosa que cautiva con su textura suave y melosa.
Una tarta Tatin delicadamente caramelizada con una masa pasta brisa ligera y crujiente, acompañada de una suave capa de huevo y harina floja que se funde en la boca.
Una deliciosa Tarta Tatin con manzanas caramelizadas a la perfección, con una base de flan que aporta suavidad al bocado.
Una delicada tatin de manzanas con capas crujientes de hojaldre, endulzada con azúcar y mantequilla caramelizada, que se funden en cada bocado.
Magdalenas Forki de estilo francés, suaves y esponjosas, elaboradas en moldes metálicos y de silicona con 150 gramos de ingredientes, incluyendo huevos frescos.
Los pastissets de Tortosa, con su masa crujiente y rellenos de dulce mermelada de cabello de ángel, se hacen con harina floja y huevos, ofreciendo un contraste delicioso entre la textura suave y el relleno dulce.
Espirales suaves con un interior esponjoso, perfumadas con aromática canela y rellenas con dulces pasas, ideales para un desayuno reconfortante.
Un milhojas delicado y cremoso, con capas alternadas de patatas tiernas bufet, manzanas Golden dulces y queso tierno, redondeadas con un toque suave de crema de leche.
Pastel de patata con una base cremosa y cubierta de col tierna y morcilla, sazonado con el aroma suave de las cebollas de Figueres.
Pastel de chocolate esponjoso con nueces, delicado y sabroso, elaborado principalmente con claras de huevo para una textura ligera y aireada.
Una base de chocolate suave y rica en sabor, elaborada con yemas y claras de huevo bien montadas, que confieren una textura esponjosa y llena de intensidad gracias al chocolate de cobertura del 70%.
Un bizcocho helado suave y esponjoso elaborado con merengue y claras de huevo, redondeado con una dulzura sutil del azúcar que se deshace en la boca.
La Bourdaloue de Peres Forki combina la delicadeza de las peras conferencia grandes, sumergidas en un almíbar suave que resalta su textura firme pero jugosa.
El brazo de gitano es una suave y esponjosa plancha de bizcocho, elaborada con huevos enteros y yemas de huevo, que resulta ideal para rellenar y enrollar en un delicioso postre.
El brownie de chocolate y nueces es un pastel húmedo e intensamente chocolatoso, con una corteza ligeramente crujiente y el contraste crujiente y agradable de las nueces.
Un pastel Financier de Christophe Michalak, con una textura esponjosa y delicada, elaborado con almendras, azúcar glas y un toque dulce de miel.
Una charlotte cremosa y refrescante elaborada con una base de bizcocho y rellena de trozos de fruta dulce como albaricoques, fresas o frambuesas, ideal para disfrutar bien fría del congelador.
El clafoutis de albaricoques o de melocotones combina la acogedora dulzura de la fruta en almíbar con la suavidad cremosa de la leche condensada, creando un pastel tierno con una textura ligeramente esponjosa.
Una deliciosa corona de chocolate, con una textura esponjosa y húmeda, elaborada con huevos y almendra en polvo que le dan un toque suave y aromático.
La corona fría de chocolate y requesón es un pastel suave y cremoso, con una capa irresistible de chocolate intenso que se funde con la frescura del requesón.
El pastel de chocolate sin harina es un delicado sueño de merengue con una textura suave y esponjosa, elaborado con claras de huevo y azúcar glas que se derrite en la boca.
La fabulosa fabiola de galletas Núria combina la textura crujiente de las galletas con una cobertura de chocolate del 70% que se funde a la perfección, en equilibrio con la suavidad de la nata y la mantequilla.
Els financiers son pequeños pastelitos tiernos y esponjosos, hechos con almendra y avellana en polvo, ligeramente dulces gracias al azúcar glas.
Una flognarde de manzanas fácil, con un interior suave y húmedo gracias a los huevos, y una capa ligeramente dorada de harina que agrega una textura delicada.
El Gâteau Saint Emilion consiste en tres capas suaves de bizcochos secos, impregnadas de azúcar y caramelizadas con un toque dulce que se derrite en la boca.
Pa de pessic esponjoso y húmedo elaborado con yogur cremoso, donde los huevos enteros y el azúcar aportan un dulzor sutil y una textura delicada.
El Pa de Pessic Gioconda es un bizcocho suave y esponjoso con un sutil sabor a almendra, gracias al uso de azúcar glas y harina de almendra mezclados con huevos enteros.
La Pastiera Napolitana es un pastel dulce con un relleno cremoso de ricotta y trigo cocido, sobre una base de masa quebrada que se deshace en la boca, perfumado con aromas de agua de azahar y especias sutiles.
El pastel vasco de cerezas y crema pastelera destaca por su base crujiente hecha con harina de almendra, envolviendo una suculenta combinación de crema suave y cerezas dulces.
Un pastel de Café Irlandés suave y cremoso, con capas de bizcochos empapados en café, que aporta un toque aromático e intenso.
Un pastel de manzana al horno con una base crujiente y un relleno suave de manzana caramelizada, ideal para los amantes de las texturas contrastantes.
Pastel de manzana con un toque de caramelo, hecho en un molde de 15 cm, donde la suavidad de la manzana se funde con la dulzura crujiente del caramelo.
Un pastel de chocolate intenso y húmedo con un suave toque de nueces, elaborado sin yemas para que cada bocado sea ligero pero lleno de sabor.
Un pastelito suculento de chocolate con un interior tierno y húmedo, ideal para satisfacer a los más golosos en cualquier ocasión especial.
Strudel crujiente con masa fina rellena de dulzura y untada con huevo para obtener un acabado dorado y brillante.
La Tarta Caprese de Chocolate es un pastel denso y húmedo elaborado con harina de almendra y cacao 100% en polvo, ofreciendo una experiencia rica e intensa para los amantes del chocolate.
La tarta de trufa combina la suavidad de una mousse de chocolate intensa con el toque crujiente de las virutas que la cubren, ofreciendo una experiencia dulce y llena de contrastes.
Una deliciosa tarta Sacher helada, con una base suave de masa y mantequilla, rellena de mousse de fresa y acabada con un toque de azúcar glas.
Tarta Sacher moderna con un toque contemporáneo, caracterizada por una masa esponjosa y delicada, enriquecida con mantequilla que aporta un sabor suave y equilibrado, y culminada con una capa de azúcar glas que le da un acabado refinado.
La Tarta Tatin de manzana combina la dulzura jugosa de las manzanas caramelizadas con la ligereza crujiente del hojaldre, ofreciendo una experiencia gustativa irresistible.
Una tarta Tatin de manzana sorprendentemente sencilla, donde la masa crujiente de hojaldre envuelve dulces manzanas Golden caramelizadas, ofreciendo una combinación irresistible de texturas y sabores.
La Tarta Tatin ofrece una base crujiente de masa brisa o de hojaldre, coronada con una capa caramelizada de fruta dulce que se funde delicadamente en cada bocado.
Una tarta tatin de manzana con una base de masa crujiente, cubierta con suculentas manzanas Granny Smith caramelizadas con azúcar, acompañada de crema batida y un delicioso crumble de cacao que añade una textura crujiente.
El tradicional Tronco de Navidad, con una base esponjosa de brazo de gitano relleno de crema, está delicadamente cubierto con un dulce manto de azúcar glas.
La coca tapada de ciruelas secas y manzanas combina una capa crujiente de hojaldre con un relleno meloso de manzanas jugosas y ciruelas secas sin hueso, creando un contraste perfecto entre dulzura y textura.
La Mona de Pascua Tradicional Forki es un dulce suave y esponjoso, elaborado con harina de fuerza y agua, gracias a una masa madre activa refrescada el día anterior.
La coca dacsa es una base sabrosa y suave hecha con una mezcla de harina de trigo y harina de maíz que proporciona una textura única y consistente.
Les coques de pasta de full son láminas ligeras y crujientes hechas con una masa enriquecida con mantequilla especial fría, perfectas para un bocado dulce y caramelizado.
La coca casera es un pastel esponjoso y dulce, hecho con huevos enteros, azúcar y harina, ideal para meriendas familiares.
Una coca esponjosa al más puro estilo de brioche, hecha con mantequilla pomada, harina de fuerza y espolvoreada con azúcar, coronada con dulces cerezas.
Esta coca de cerezas, similar a una tarta, presenta una masa suave y esponjosa elaborada con manteca derretida y harina floja, envolviendo unas dulces cerezas con un sutil toque de vino blanco.
La coca de yogur es un pastel suave y esponjoso, elaborado con huevos enteros, yogur natural y un poco de aceite para lograr una textura ligera y húmeda.
La coca de vidre se caracteriza por su base fina y crujiente, elaborada con harina de vidrio y leche entera, que le confieren una textura única y ligeramente transparente.
The Catalan Table
